おうちご飯と簡単スィーツ！

野菜売り場でカラフルな色でひと際目立っているパブリカ。
3個入り（赤、黄色、オレンジ）を買ったのはいいけれど、
一個が大きくて二人暮らしでは食べるのが大変！！
そんな時、「外国人留学生（男性）のおふくろの味」というテレビ番組が。。
偶然にもパブリカを使う料理でした。　（２～３カ月前の事です。）
外国人はおふくろっては言わないと思いますが。。　〈笑

国、料理名は忘れてしまいました。　
多分、中近東方面だったような。。

で、　作ってみましたぁ～(9月23日の事です。）


余ったミンチは団子にして一緒に煮込む。　団子の中の白く写っているのがお米です。
赤いパブリカのヘタとセロリーの葉っぱを添えて。。
　　
これを食べるときは、「赤にする？　黄色にする？」で始まります～（笑
　（もう一つの方は、赤いパブリカで黄色いヘタ。私が食べたよ。）


料理番組ではなくて、ざっくばらんな紹介でほとんど適当だった。。＾＾
メモとかとってなくて裏覚えで作りました。
簡単なレシピですが、一応、紹介しますね。


①ミンチ（塩、こしょうを少々）にお米（洗ってなくてもよい）を混ぜてよくこねる。（ハンバーグの要領で）
　　これをパブリカの中に詰める。　お米が膨れるから、あまりギュウギュウに詰めないこと。　

②鍋にオリーブ油でみじん切りにした玉ねぎを焦がさないように炒める。

③玉ねぎが透明になったら、①のパブリカをいれ水をいれる。
　　パブリカが浸かるくらいがベスト！　（浸からない場合は、時々ひっくり返す）
　　ここで、香辛料（ローリエ、タイム、ローズマリーなど）と粒コショウ（多め）を入れる。

④最初は、強火で。沸騰してくると弱火でコトコトと煮る。

　　
　　
はい！　これだけ～　簡単でしょう？
要するに、パブリカのライス入り肉詰めを煮込んだものですね。
これは、親戚が大勢集まった時に必ず作っていたそうですよ。（勿論、お母様が。）

実は、今回で3度目の挑戦！
最初は、上のレシピ通りに。（いつもいろんな香辛料を置いてないので、ローリエ、粒コショウだけ）
　　　　　　粒コショウが効いたシンプルな味。
2度目は、水を入れるときにブイヨン（固形）を入れました。
　　　　　　コクがでて美味しい。
今回は、玉ねぎを炒めるときにシイタケ、セロリーを一緒に。
　　　　　　ブイヨンとカレー粉で味付け。
　　　　　　やっと、我が家の味になって美味しかったです。
＊いろんなミンチで試しましたが、合挽きミンチが一番美味しかったです。
　






誰でも簡単に作れるスィーツ！！







土台になっているものは、何かわかりますか？

　　ケーキ？　

　　タルト？
　　


あのね。　ミスドのオールドファッションなんですよ～（笑

今、ミスドで復刻コンテストをしてますね。（10月11日まで）
その投票用紙のチラシに紹介してありました。


①オールドファッションを横半分に切って、オーブントースターで軽く温める。
②ホイップクリームと伊予かん（缶詰）をトッピング。（缶詰のストックがあったから）
　　（チラシでは、バナナにシナモンをトッピング）



ね！　簡単でしょう？



先日、ミスドの前を通りかかると「試食にどうぞ！」と丸ごと1個差し出された。
何となく、ただで貰うのが悪い気がしてコーヒーを頼んでお店の中へ。（入口の近くに）
勿論、お土産のドーナツも買いましたよ～　
　　　（この時のドーナツで作ったの。１０月１日の事です。）

１５分くらいお店にいたかしら？
試食用のドーナツがどんどん無くなっていきます。（この間に１００個くらい）
コーヒーを飲みながら観察していると。。
面白い現象？がぁ～
学生、ＯＬ風の人、子供を連れた若いママたちは、貰って黙って通り過ぎ。（お礼は言ってます）
サラリーマン風（おじさん、お兄さん）、年配のおばさん（私も含む）は悪いからって
お土産に買ってましたよ。
この人は、お店に入る？　入らない？　　　８割がた当たっちゃいましたぁ～（笑

さぁ～　こんな時、あなたならどうする？



　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


本当は、今日の記事はお花を紹介する予定だったの。
何回やっても画像がブログにアップロードが出来なくて。。
画像をピクチャに入れているのですが、見る時もすご～く重くてなかなか画面が変わらなくて。
ＰＣが駄目になったのかと。。　ちょっとパニックに！！

原因がわかれば、納得！！
何だったと思います？
なんと！撮った写真のサイズが一番大きいサイズ１０Ｍに。（Ａ３サイズに適している）
今まで、ブログ用に小さいサイズ（ＶＧＡ）にしていたのに。。（Ｅメールに適している）
画像一枚のアップロードの限度を超えてましたぁ～
　　　（アップロードできる画像は1MB以下です。）
これに気が付くのに半日かかりました。　馬鹿ですねぇ～（笑

どうしちゃったんだろうね。
そういえば、コンデジをいじってて訳が分からなくなって、買った時の設定にリセットしたっけ！
説明書を読むと最初の設定が１０Ｍになっていると書いてありましたぁ～
一件落着！　
でも・・・・　　その写真、使えなくなり。。　　残念！！
まぁ～　一つ勉強になったと思えば。。　ね。　　（立ち上がりも早い～～）

タグ：ミスド ドーナツ パブリカ

コメント 24

私もボスも試食をすると買わずに素通り出来ない性格なんで、余程の事が無い限り試食が出来ないのです(^・^)♪
だって一生懸命売り込もうとしている人に申し訳なくて・・・だから試食が出来ないのですよ。
そい言えば最近パブリカの料理食べていまえせんね・・・ボスの作るのは昔ながらのお袋の味です。
ミスドの応用作品作って見たいです＼(◎o◎)／
by ちゃーちゃん (2010-10-09 01:03) 

うわぁ、素敵＾＾
レストラン「k-sakamama」へ是非食べに行きたいです！

PS：先日の記事では貴重なコメントを有り難うございましたm(_ _)m

by ホタルの館 (2010-10-09 05:10) 

一個まるまるもらえるとなると、そのまま通り過ぎるのは気が引けます。
一口サイズなら、ニコッとして、頂いて去れます＾＾

ステキなお写真、Windowsなら、ペイントに読み込んで縮小すると、
サイズダウンできるのでは・・・・・・・
私は、いつもブログ用に縮小・切り取りの加工をしています。
（写真加工ソフトで、おしゃれな加工も出来ると思いますが・・・）
by チュリコ (2010-10-09 09:42) 

おうちご飯が一番ですね。
まあ、私は食べるだけですが・・・＾＾；
by たいへー (2010-10-09 09:47) 

パプリカは息子が大嫌いなので我が家には登場しないんですよ~
肉詰め、とっても美味しそうなお料理なんですけどね~(^_^;)
オールドファッション、こうして食べる手もあったのですね！
子供に作ってもらおうかしら。
by tonton (2010-10-09 10:39) 

こんにちは、美味しそうなおうちご飯いいですね。
家内に作ってもらいましょうかね。
スイーツは私が元職人でしたから簡単ですがご飯の方はね。
by 吉之輔 (2010-10-09 11:21) 

おお＠＠
お家ご飯なのに、とってもオシャレ！！
さすがですね～～＾＾
デザートならまね出来るかもです～～＠＾＾＠
by paw (2010-10-09 19:04) 

お米が入るって珍しい感じがしますが
とてもカラフルでお洒落なご飯ですね～美味しそう♪
スイーツもアレンジするとまた一味違うのでしょうね～
私は「ＪＴｒｉｍ」というフリーソフトを使って大きい画像を小さくしたり
加工したりしてます～
by kiyomy (2010-10-09 20:10) 

これは、本当に美味しそうですね(^_^)
by sasasa (2010-10-09 21:36) 

こんばんは。
ひき肉にお米が入っていると、もっちりした感じになって、
ひき肉が美味しくなるのかしら?
お味は、k-sakamamaさんが工夫された今回のものが、とっても美味しそうです。
今度試してみようかしら^^
ドーナッツケーキは、目からウロコ!!
絶対やってみよう♪
by ゆめ乃 (2010-10-09 23:13) 

へ～　そちらのミスドさん太っ腹ですね！ひとつ丸々くれるなんて！！
家の近所のミスドではやってなかったなぁ～（＾＾；
by poyoyon (2010-10-10 00:00) 

パプリカってホントカラフルですよねぇ～
スーパーに行っても目が行ってしまいます(^^;
おお！オールドファンで！？
素敵ですねぇ(^^♪
by いとお (2010-10-10 09:44) 

今年はパプリカを育てましたが、２つ実がなっただけで終わってしまいました。
色付くまで待つと長雨で腐ってしまうそうで、普通のピーマンのほうがいいですね。＾＾；）
by NsHome (2010-10-10 22:27) 

ご訪問ありがとうございましたo(´▽｀*)/
原因がわかれば納得ですね！自分も勉強になりました♪
by qoo2qoo (2010-10-11 10:36) 

こんにちは、ご訪問＆コメント感謝です、
先ずはお礼まで。今後とも宜しくね。
by 吉之輔 (2010-10-11 11:18) 

パプリカのライス入り肉詰めはぜひ作ってみようと思い
ます。ドーナッツケーキもおいしそう
食べ物が無料で・・・・という時はどうするかは複雑な気持ちです。
by kiko1578 (2010-10-11 19:19) 

おぉ！！
どれも本当にステキで、おいしそうですね♪
by お茶屋 (2010-10-11 20:44) 

こんばんは。
試食でドーナツ丸ごと１個くれるなんて
気前がいいですね～
ドーナツのスイーツ、美味しそうですね～
by sunset (2010-10-11 21:49) 

お米が入っているんですね！
お国でいろいろ違いますね。
ミスド私もお土産買っちゃいますよ。
ああ～ドーナッツ食べたくなりました。
sakamama さんお身体はどうですか？
by 空楽 (2010-10-12 11:11) 

お料理お上手ですね～。
レストランのようだわ(。^ω^。)
by ぴーすけ君 (2010-10-12 11:40) 

今度作ってみようと思います！
パプリカおいしいですよね☆

ミスドのレシピ私も持ってます（＾－＾）
旦那がもらってました。
まだ一つも試していないですけど（笑）
ドーナッツ食べたいのですが、カロリー気にして食べなくて・・・。
出産後に食べてみようかな？
by karen (2010-10-12 15:13) 

PCが故障してなくて
良かったですよ。
by こうちゃん (2010-10-12 23:31) 

簡単といわれれば、簡単なのですが・・・sakamamaさんのように
きれいに盛り付けられないワタクシ、作れば絶対別物になるはず・・・
オールドファッションのケーキ、いいですねぇ～
昔からオールドファッション派なのです、急に食べたくなりましたわ～

by tomoe (2010-10-17 17:23) 

ミスドのキャンペーンは
ニュースか何かで見たような・・・

あっとゆうまに無くなったとか・・・(^_^;)

そらそーだ　無料だもの
無料から生まれる利益は無料で食べ物をもらった人の
気持ちにかかってるのかなぁ

タダより怖いものはないってゆう心理か
貰ったらお返しする礼儀　なのか

私はそのときの気分かなぁ
コーヒーは好きだし
ドーナツがあったらコーヒー飲むかもしれないし
断るかも。
ですね。

by あさころ (2010-10-19 11:38)